今度は普通のカレー。ルーはバーモントカレーの中辛。 とりあえず作っといた。一晩おいて明日食べる。

チャーハンは、ご飯にからんだ卵が油と混ざって乳化することによってパラパラになる。なので、卵を入れた直後にご飯を投入し、焼けてしまう前の卵とよく混ぜる必要がある。そうでないと焼き飯だ。 が、ご飯がダマになっているとうまく混ざらない。なので、先…