DCEXPO2019 – Digital Content Expo 2019 スケジュールを見ると、昨日とかの方が断然面白そうだった。 SONYの立体ディスプレイ、あれ、どうなってんだろ？

市長選と参院補欠選があったので投票にいってきました。

大学時代の面子で久々に集まる。主賓がいろいろ理由あり状態だった。

日本語も通るし、デザインも操作性も結構いいんだけど、欧米の140文字に合わせてあるせいか、日本語だと文末が欠ける場合がある。 投稿だけ、これのやつを使うというのもありかな。 Google Code Archive - Long-term storage for Google Code Project Hostin…

「ルー」ってのは、roux と書く。 「マッシュルーム」は、mushroom。今回は「缶詰」で「スライス」されていたものなので、can of sliced mashrooms。 「煮込む」は、stew。いわゆる「シチュー」ですね。 「ご飯にかける」は、serve over rice とか、pour on …

実は昨日のうちに作って、一日置いてました。 今回はマッシュルームも入れてみました。 ルーはまた既製品です。

2005年末の本。技術の移り変わりの速さを感じる。 グリッドとか懐かしく感じてしまう今日この頃。2010年の予想をしている記事もあって、もうすぐじゃん、みたいな。RFIDのセキュリティ問題は、為になった。

募集の葉書が入ってた。昔は高校生だけで埋まっていたんじゃないかと思うんだけど、一般にも募集しているらしい。人気ないのかな？ 仕分け他が時給810円、配達が1000円って相場からみたらいいんだろうか？悪いんだろうか？

酢はvinegarといっても、酢には種類があります。 玄米酢は、brown-rice vinegar。米酢は、rice vinegar。果実酢は、fruit vinegar。穀物酢は grain vinegar。

「アスパラガス」は、asparagus。「アスパラガス1束」は、a bunch of asparagus。 「3cmの長さに切る」は、cut into 3cm pieces。 「ホワイトソース」はwhite sauce。 作り方はこちら。 Basic White Sauce (Béchamel) Rachel vs. "The Kitchen": Asparagus C…

ベーコンの代わりに、期限切れの近いハムを使用。 ちょっと失敗。

「酢豚」は、英語だとこういうらしい。納得できる。 「にんじん」は carrot。「にんじんの皮をむく」は、peel the carrot。ピーマン(sweet pepper/bell pepper)とともに、「乱切り」にした。rolling wedges。ちなみに、玉葱(onion)は、櫛切り(wedge cut)にし…

油通しできる環境が欲しくなってくるなぁ。

「卵炒め」ってことにしてこんな訳。 「ハム」っていうと、ドカン！と塊なもののことをいうっぽい。しかも、ももか臀部と決まっているらしい。だから、骨なしのものがボンレス(bone less)ハム。この bone less ってちゃんとした英語なのかな？和製英語？よく…

みたらハムの賞味期限があさって。つかっちゃいましょう、もう一つあるし。 というわけで、これまた生食期限の近い卵も使う。

「揚げる」はdeep-fry。「竜田揚げ」は Deep-Fried Marinated Chicken となるらしい。「漬け込む」が marinated。「マリネ」のmarinateです。今日は漬け込んでないから。 でも、これだと「フライドチキン」との違いが……？ 「千切りキャベツ」を敷いてみまし…

唐揚粉を自分で調合してみました。小麦粉、片栗粉に、鶏がらスープの素を混ぜてみました。 衣はよかったんだけど、ちょっと揚げ時間が長かったかな。少しジューシーさに欠ける。

1300 yen @ TOHOシネマズ川崎7, L-10, 17:20 「ファイナル・デスティネーション([asin:B002J7LUBU])」「デッド・コースター([asin:B0000DJWRE])」「ファイナル・デッドコースター([asin:B000J1XLG0])」に続く4作目。でも、タイトルは「4」がなくて、「The」…

カード提示割引も適用されて、普段見ている料金+300円でした。私の場合は、普段割引で1000円で見ているので1300円。これなら学生時代に見ていた値段。(学生料金+雑誌の割引券) 3D作品はTOHO優先決定です。 でも、TOHOでやらないのもあるんだよなぁ。 http://…

今日からTOHOでは新料金を適用なわけですが、よくよく見ると、一般料金で比較するとTOHOが一番高くなるんですね。川崎で比較してみます。 チネチッタ 一般 2000 大学生/高校生 2000 中学生以下 1500 シニア 1500 TOHOシネマズ川崎 一般 2100 大学生/高校生 1…

「麻婆豆腐」は Ma Po Tofu で通るらしいんだけど、その料理の内容を説明したいいものが見つからない。で、上記のようにしてみました。 「キャベツ」は cabbage。「キャベツの葉」は、cabbage leaves。キャベツは千切って小さくしたんだけど、その場合なんて…

「麻婆」の定義が、辛味と何を必要条件とするのかよく分かっていませんが、豆板醤と挽肉、あんかけ、と思って作ってます。 丸美屋の「麻婆キャベツの素」によると、薄切り豚を使うみたい。

4725 yen @ 丸善

1000 yen @ チネチッタ12, M-19, 17:50

前回は8/20

scramble は「煎る」なんですね。なんとなく、ふわっとさせるイメージとは違う感じがするので、やっぱり stir-fry にしてみました。 葱は斜めにスライスしました。カットとスライスの境目はどこからなんだろう？ Slice Naga-negi onion diagonally. 溶いた卵…

葱を使いきりたかったんです。 炒めると容積がかなり減ってしまうので、おつまみな感じです。

1000 yen @ 109シネマズ川崎9, H-9, 13:45 なるほどね、そうきましたか。 原題はミスリーディングを誘ってるんだな。

1000 yen @ TOHOシネマズ川崎, J-11, 15:25 作家じゃなかったら、見事なだめんずです。 奥さん、警察に対してそれは、逆切れって言うんでは。