「甜麺醤」は sweet bean sauce というらしい。

いろいろ材料が足りなかった。ニンニクなかったし、山椒がない。 でも、甜麺醤を使って、狙った感じには近づいた。豆腐もネギも残っているので、もう一回トライしてみる。

今日、昼から雨が降ってきたのだが、傘を忘れてきていたので100円ショップで傘を買った。100円の傘でよかったのだが、200円の傘しかなかった。しかし、200円でもワンタッチのジャンプ傘だった。十分すぎる。 昔は「ワンタッチ式」とか呼んでいたような気がす…