GUST NOTCH? DIARY

Egg and Naga-negi onion stir-fry

scramble は「煎る」なんですね。なんとなく、ふわっとさせるイメージとは違う感じがするので、やっぱり stir-fry にしてみました。
葱は斜めにスライスしました。カットとスライスの境目はどこからなんだろう? Slice Naga-negi onion diagonally.
溶いた卵にはスープの素の粉末を入れてあります。Beat eggs well with adding some chicken soup stock powder.