GUST NOTCH? DIARY

オニオンスープ

炒めて炒めて炒めました。玉葱を薄切りにするときは、繊維に沿って切ったほうがいいのか?それとも、繊維を切るように切ったほうがいいのか?

最初はこんな感じでしたが、

炒めていくとこうなって、

さらにここまで炒めて、これ以上は焦げそうなので、水分投入。

で、こうなりました。

さらに一日。