GUST NOTCH? DIARY

Salisbury Steak

Hamburger Steak かと思ったら、上記のように呼ぶらしい。詳しくは、Wikipediaでも見てください。
「パン粉」は、bread crumbs というらしい。crumb は「くず」という意味。
他の材料は、poke mince, finely chopped onion, ketchup, yolk, oyster sauce, mayonnaise。
「中濃ソース」も入ってるんですが、英語ではなんていうんでしょう? worcestershire sauce の一種ということでいいんでしょうか?