2010-01-12 四川麻婆豆腐もどき food いろいろ材料が足りなかった。ニンニクなかったし、山椒がない。 でも、甜麺醤を使って、狙った感じには近づいた。豆腐もネギも残っているので、もう一回トライしてみる。