GUST NOTCH? DIARY

四川麻婆豆腐もどき

いろいろ材料が足りなかった。ニンニクなかったし、山椒がない。
でも、甜麺醤を使って、狙った感じには近づいた。豆腐もネギも残っているので、もう一回トライしてみる。