GUST NOTCH? DIARY

中華鍋の手入れ

磨いた後の鉄製中華鍋
うちの中華鍋

料理しなくなったときにちゃんと手入れしないで放置したままだったので、多分このとき以来のお手入れ。
数か月使った汚れ、外側はそれ以前からの汚れもこびりついた状態だった。両面ともかなり本格的に汚れを落としてみた。
まだイマイチなのでもう少し磨いてみたい。

冷蔵庫

一昨日買った冷蔵庫が納品されました。既にコンセントつないで冷却開始中。

かつては、引っ越し後には冷蔵庫の電源をすぐ入れない、というようなことが言われていたのですが、今はすぐに入れても大丈夫のようです。そもそも、そういう風に言われていた理由は、引っ越し時などに横向きにして冷蔵庫を運んだ場合にコンプレッサの冷媒が移動して不安定な状態になってしまうことがあるので、それが安定するまで待つ必要があったからなんですね。
なので、横にして運んでいなければ大丈夫だし、最近の機種は横にしても大丈夫なようになっているものが多いそうです。

さて、20年ぶりに冷蔵庫を買い換えて気づいたのは、今は小さい冷蔵庫だと所謂「野菜室」と呼ばれるものがないんですね。大型のものだと扉が別で一室あると思うんですが、かつては小さいものでも庫内で「野菜室」として区切られている区画がありました。先日買いに行ったときに他のも見ましたが、いま、このサイズだとそういうのがないものが多かったです。やっぱりこのサイズを買う層ってのはあまり自炊はせずに買ってきたものを保存する目的にシフトしてるんでしょう。