2009-06-10 茄子としめじのバターしょうゆパスタ food さて、しょうゆで味付けするにあたって、ダシはカツオで和風にすべきなのか、コンソメで洋風にすべきなのか?と迷った末にコンソメ。オリーブオイルだし。 ひと塊入れたら、ちょっと濃い味付けになった。