2005-11-03 調理以前の料理の常識―基本の知識253 / 渡辺香春子 (ISBN:4062741873) 買った本 料理関連本を見てたら、こんなものが。そういや、「愛のエプロン」とか見てるとたまに下ごしらえのわからないようなのが出てくるので。イラストがいい感じだったので、読みものとして読めそう。