2009-07-22 鶏唐揚とフライドポテト food 今回は小麦粉のみで揚げて見ました。漬け込み過ぎ(2日間)と揚げすぎで少しジューシーさに欠ける。 ポテトは残ってたのを処理したかったので、切ってチンして水分を飛ばしてから揚げてみた。こちらはうまくできた。