エビのチリソース

イマイチの出来。
片栗粉にまぶしてボイルしたがあまり膜ができず、手順を間違えて、先にスープを入れてしまい、片栗粉が少なかったのでとろみが足りない。エビのチリスープみたいな感じになってしまった。